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釜あげうどん

  • 釜玉うどん

    釜あげうどん

    釜玉うどん

      【一玉 330円】【二玉 430円】【三玉 530円】  あらかじめ卵をどんぶりに割り入れておき、そこに釜からそのまま掬いあげてどんぶりに入れて、醤油をかけ豪快に混ぜて食べます。熱々の麺で半々熟に固まった卵がうどんの […]

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  • 釜あげうどん

    釜あげうどん

    釜あけ2

    【一玉 300円】【二玉 400円】【三玉 500円】  麺を茹でた釜からそのままから掬い上げて器に入れることから「釜から揚げる→釜あげ」といいます。水で締めていない為、もちもちとした歯ごたえが楽しめます。

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